FABEX関西2027（第15回 ファベックス関西2027 ほか6展）

開催概要

主な来場対象

• スーパー・百貨店・コンビニの惣菜・デリカの担当者
• 外食チェーン・ホテル・給食の商品開発・購買の担当者
• 食品メーカー・卸の営業・商品開発の担当者
• ベーカリー・洋菓子店・カフェの経営者

見どころ

• 2027年9月8日から10日の3日間、インテックス大阪で開く（公式の開催概要）
• 2027年に予定していた FABEX中部と中部スーパーマーケット＆ドラッグストアビジネスフェアを、FABEX関西とフードストアソリューションズフェアに統合して開く（主催者の2026年10月23日のお知らせ）
• ファベックス関西、関西デザート・スイーツ＆ベーカリー展、地域食品ブランドフェア、カフェ＆ドリンクショー関西など6展で構成する
• 2027年は400社が出展し、33,000名が来場する予定（合同開催展・同時開催展を含む主催者の見込み）
• 2026年の回は3日間で30,730名が来場した

主な展示・出展

• 惣菜・弁当・業務用の食品と食材
• デザート・スイーツ・ベーカリー
• カフェ・ドリンク
• 地域の食品ブランド
• 海外の食品（大阪グローバルフードショー）

同時開催

1回の来場登録で、次の展示会にも入場できます。

• フードストアソリューションズフェア2027（9月8日・9日、インテックス大阪）

費用

入場料5,000円（税込）。招待券の持参または事前来場登録で無料。業界関係者のみ入場できる

出典：https://kansai.fabex.jp/outline/event_overview_kansai.html

規模

前回（2026年）実績 来場30,730名（3日間合計、主催者の来場者数速報）。2027年は出展400社・来場33,000名の予定（合同開催展・同時開催展を含む見込み）

出典：https://kansai.fabex.jp/news/number_of_visitors_day3.html

扱うテーマ

来場の目的

惣菜・弁当・外食のメニューや仕入れ先を見直したいときに、業務用の食品・食材を一度に比べられる。

来場のヒント

業界関係者だけが入場できる。入場料は5,000円（税込）で、招待券を持参するか事前来場登録をすると無料。2027年の来場登録の開始時期は公式に未掲載。