食品専門展

FABEX東京2027(ファベックス東京2027)

4/13火〜15木2027年

会期
2027年4月13日(火)〜15日(木)
会場
東京ビッグサイト 東京都江東区
費用
2027年の入場料・来場登録の案内は公式ページにまだ出ていない
規模
来場 57,056人(見込み) 出展 956社

この催しについて

FABEX東京2027(ファベックス東京2027)は、2027年4月13日(火)〜15日(木)に東京ビッグサイト(東京都江東区)で開催される専門展です。入場は2027年の入場料・来場登録の案内は公式ページにまだ出ていない。前回(FABEX東京2026、2026年4月15〜17日)実績 来場57,056名(合同開催展を含む3日間合計)/出展956社・1,360小間(合同開催展を含む。FABEX グループは600社・996小間)。2027年は出展650社・来場60,000名を予定。主催は日本食糧新聞社。

中食・外食業界の業務用の食品・食材、厨房機器、容器・包材を集めた見本市。デザート・スイーツ&ベーカリー展、お米未来展、食品&飲料OEM EXPOを合わせて開き、惣菜・弁当、外食チェーン、ホテル、給食の調達・商品開発の担当者が来場する。

開催概要

名称FABEX東京2027(ファベックス東京2027)
会期2027年4月13日(火)〜15日(木)(3日間)
会場東京ビッグサイト 東3・4・5・6ホール
所在地東京都江東区有明3-11-1
アクセスりんかい線「国際展示場」駅から徒歩約7分、ゆりかもめ「東京ビッグサイト」駅から徒歩約3分
主催日本食糧新聞社
開催周期年1回(東京は4月)。関西でも開く

主な来場対象

  • 惣菜・弁当・中食の商品開発・調達の担当者
  • 外食チェーン・ホテル・給食の購買担当者
  • 食品メーカー・卸の営業担当者
  • OEMの委託先を探す食品・飲料の企業の担当者

見どころ

  • 業務用の食品・食材、機器、容器を扱う総合見本市で、2027年に開催30周年を迎える
  • 2027年は出展650社・来場60,000名を予定(主催者の予定)
  • FABEXのほか、デザート・スイーツ&ベーカリー展、お米未来展、食品&飲料OEM EXPOを開く
  • 前回(2026年4月15〜17日)は、FABEX グループで600社・996小間、合同開催展を含めて956社・1,360小間が出展し、3日間で57,056名(合同開催展を含む)が来場した

主な展示・出展

  • 業務用の食品・食材、冷凍食品、調味料
  • デザート・スイーツ・ベーカリー
  • 米・米加工品
  • 食品・飲料の OEM
  • 厨房機器、容器・包材

費用

2027年の入場料・来場登録の案内は公式ページにまだ出ていない

規模

前回(FABEX東京2026、2026年4月15〜17日)実績 来場57,056名(合同開催展を含む3日間合計)/出展956社・1,360小間(合同開催展を含む。FABEX グループは600社・996小間)。2027年は出展650社・来場60,000名を予定

出典:https://www.fabex.jp/news/number_of_visitors_day3.html

扱うテーマ

来場の目的

惣菜や外食のメニュー開発で使う業務用の食材や、OEMの委託先、容器を探すときに、まとめて比べられる。

来場のヒント

2027年の来場登録・入場料の案内は公式サイトにまだ出ていない(2026年11月9日時点)。

よくある質問

FABEX東京2027(ファベックス東京2027)の入場料はいくらですか。
入場は2027年の入場料・来場登録の案内は公式ページにまだ出ていないです。料金は回ごとに変わるため、申し込む前に公式ページで確認してください。
会場はどこですか。
会場は東京ビッグサイト(東3・4・5・6ホール)です。所在地は東京都江東区有明3-11-1。りんかい線「国際展示場」駅から徒歩約7分、ゆりかもめ「東京ビッグサイト」駅から徒歩約3分。
どのくらいの規模のイベントですか。
前回(FABEX東京2026、2026年4月15〜17日)実績 来場57,056名(合同開催展を含む3日間合計)/出展956社・1,360小間(合同開催展を含む。FABEX グループは600社・996小間)。2027年は出展650社・来場60,000名を予定。

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