第41回グルメショー春2027

開催概要

主な来場対象

• 百貨店、専門店、スーパー、生協、コンビニ、セレクトショップなどの食品の仕入れ担当者
• 食料品・菓子・酒販・弁当惣菜・ベーカリー・ギフトの店の経営者・仕入れ担当者
• レストラン、バー、カフェ、ホテル、ケータリング、サロンの運営会社の担当者
• 商品開発・OEMを探すメーカー、商社・卸売業、通販・EC事業者の担当者

見どころ

• 商談を重視した、品質・ライフスタイル志向の食品見本市で、仕入れ権限の高いバイヤーが多く来場すると主催者は案内している
• 出展エリアは、ローカルフード展、スタイリッシュフード展（審査制）、ワールドフード展、ウェルビーフード展、ソリューション展と、マルシェ型のテーブル出展（パーティーフード展、Café & Tea展など）
• 出展対象は農産物、畜産物、水産物、加工食品、菓子、酒類、飲料、冷凍食品、惣菜、ベーカリー、スイーツなどの食品全般と、食に関わる非食品の資材・雑貨、サービス
• 前回の春（2026年2月4〜6日）は来場者が延べ36,129名
• 開催規模は400社・300小間（公式の開催概要）

主な展示・出展

• ローカルフード展：日本の地域の農畜産物、加工食品、飲料、スイーツ
• スタイリッシュフード展：デザインやパッケージにこだわったフード＆ドリンク（審査制）
• ワールドフード展：輸入のワールドグルメ
• ウェルビーフード展：プラントベース食品、フードロス削減、健康的な食材
• ソリューション展：店舗システム、ツールなどフードマーケットの提案
• マルシェ型テーブル出展：パーティーフード展、Café & Tea展など

同時開催

1回の来場登録で、次の展示会にも入場できます。

• 第103回東京インターナショナル・ギフト・ショー春2027、第21回LIFE×DESIGN、LIVING & DESIGN2027

費用

無料（事前登録制。招待状の請求が案内されている）

出典：https://www.gourmetshow.jp/41gs/

規模

前回の春（2026年2月4〜6日）実績 来場者延べ36,129名。2027年春は400社・300小間の規模（公式の開催概要。見込みの記載）

出典：https://www.gourmetshow.jp/41gs/gaiyou/outline.html

扱うテーマ

来場の目的

店や通販で扱うこだわりの食品の仕入れ先を探したい、あるいは自社の食品を小売や飲食に売り込みたいときに向いています。

来場のヒント

入場は無料で、事前登録制。招待状の請求が公式サイトで案内されている。会場レイアウトは調整中とされている。